|
|
Tagliatelle Met Gerookte Zalm En Gorgonzolasaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. verse tagliatelle
150 ml. room
150 gr. gorgonzola
250 gr. gerookte zalm
2-3 bosuitjes
2 handjes pijnboompitjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet water op voor de pasta.
Doe de room in een steelpannetje en verwarm dit op laag vuur. (niet laten koken!)
Snij de bosuitjes in smalle ringetjes.
Kook de verse pasta zoals vermeld staat op de verpakking.
Smelt de gorgonzola in de room, nog steeds op laag vuur.
Mocht de saus niet genoeg binden kun je er eventueel nog iets geraspte kaas door smelten.
Rooster de pijnboompitjes in een koekepan.
Giet de pasta af en verdeel dit over de borden.
Verdeel de saus over de pasta.
Trek de geroookte zalm in stukjes en verdeel dit over de pasta, dan de bosui en tot slot de pijnboompitjes.
Eet smakelijk!
|
|
|